Klassisk koldtbord

Varme retter

Kyllinglår med timian & hvitløk

Karbonadekaker med stekt løk

Allergener: 3

 

Valgfri varme retter

1. Surret & marinert lammelår

Serveres med stekte rotgrønnsaker, potetmos & rødvinssaus

Allergener: 7, 8, 11

2. Helstekt storfe entrecöte

Serveres med skogsopp, aspargesbønner, potetmos & rødvinssaus

Allergener: 7, 8, 11

 

 

Kalde retter

Gravet laks

Allergener: 3

Røket laks

Allergener: 4

Reker

Allergener: 4

Norsk spekeplanke

Roastbiff

Potetsalat

Allergener: 3,7

Eggerøre

Allergener: 3, 7

Sennepssaus

Allergener: 9, 11, 3

Remulade

Allergener: 3

Majones

Allergener: 3

Egg

Dill

Brød & smør

Allergener: 7, 1

Pris: Kr 480,-  pr. person

 

Italiensk buffet

Varme retter

Porchetta

Utbenet italiensk ribberull med tilberedt med urter. Serveres langtidsstekt med sprø svor.  

Allergener: 9

 Salsicca

Italiensk svinepølse med urter

Ravioli

Fylt pasta vendes inn med salsa picante

Allergener: 3, 1,7, 11, 8

Kalde retter

Insalata Caprese

Mozarella, modne tomater, basilikum, balsamico og oliven olje.

Allergener: 7,11

Spagetti

Spagetti vendes inn med vår egen pesto og toppes med scampi.

Allergener: 3, 1, 2, 7, pinjekjerner.

Bakte grønnsaker

Squash, tomater, fennikel og auberginer bakes og toppes med god olivenolje og friske urter

Antipasti

Oliven, soltørkede tomater, marinerte grønnsaker

«Skinkeplanke»

Assorterte italienske skinker. Serveres med foccacia

Allergener: 1

 

Dessert

Pannacotta

Italiensk fløtedessert med bringebær coulis

Allergener: 7 

Pris: Kr 550,- pr. person

 

 

Allergener